西红柿的Vc含量, 美白吃西红柿?

2020-09-04 16:55   来源: 互联网

番茄生活是一种常见的食材,很多人喜欢吃,据说营养仍然很丰富,那么西红柿的 VC 含量是多少呢?


番茄 VC 含量 1


番茄是一种由管状花、茄科和番茄组成的一年生或多年生植物,是一种营养丰富、风味独特的蔬菜,生长条件不太苛刻,在北方和南方广泛种植。


营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素 b、维生素 a、维生素 C、番茄红素、膳食纤维、胡萝卜素、钙、磷、钾等,维生素 C 每 100 毫克含有 14 毫克,属于冷冷蔬菜。


我能把西红柿变白吗?


这不管用。


虽然番茄红素、VC 和其他成分对番茄有抗氧化作用,但它们可以帮助清除有害的自由基,防止黑色素的产生,加速黑色素的代谢,这是导致皮肤发黑的成分。理论上说,吃西红柿可以去除黑色素,起到美白的作用。


然而,黑色素形成的原因主要是由于无处不在的紫外线,不断使皮肤产生新的黑色素,因此黑色素的形成速度远远大于新陈代谢的速度,所以简单地吃西红柿,美白效果不太好。


生吃西红柿还是煮西红柿比较好?


这对每个人都有好处。


番茄是一种可以生吃或煮熟的蔬菜。用生食可以最大限度地保存西红柿中的营养,但吃太多生食后,可能会刺激肠胃,所以感觉不舒服。

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而利用煮熟的方式进食,西红柿在高温下会失去维生素,但番茄红素在高温下会有很大的改善,并能避免胃肠刺激,所以生番茄吃熟有其自身的优点。


西红柿每天都能吃吗?


你可以适度地吃。


由于番茄营养丰富,适量食用可满足人体对多种维生素和矿物质的需求,番茄含有更多酸性物质,可增加消化液的分泌,适量食用可促进消化,改善胃肠功能。


过量食用,但人体对食物的消化和吸收是有限的,如果摄入过量,可能会使消化液分泌过多,胃肠道受到刺激,引起不适。




责任编辑:萤莹香草钟
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